DIRECCIÓN DE SALUD AMBIENTAL DE LA DIRESA LAMBAYEQUE REALIZA INSPECCIÓN A RESTAURANTES
La Dirección de Salud Ambiental junto a su personal profesional y técnico del área de saneamiento básico, viene desarrollando actividades inherentes a su competencia, con la finalidad de determinar las condiciones en las que se encuentran los principales restaurantes de la ciudad.
Es importante resaltar que en cada inspección a dichos establecimientos, se toman muestras microbiológicas que son determinantes para saber las condiciones en las que se encuentran los alimentos; que van desde óptimas, buenas, regulares y malas; canalizándose las sanciones a quienes incumplan con la normatividad vigente referente a la preparación y manipulación de alimentos.
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