GERESA LAMBAYEQUE CAPACITA A RESPONSABLES DE VASO DE LECHE DE GOBIERNOS LOCALES
Evento estuvo a cargo de la Dirección Ejecutiva de Salud Ambiental Lambayeque.
El día 27 de octubre del 2015, personal de la Unidad de Higiene Alimentaria de la Dirección Ejecutiva de Salud Ambiental Lambayeque, realizó la Capacitación Fortalecimiento de capacidades técnicas de los responsables del Programa Vaso de Leche; de las Municipalidades distritales y provinciales de Chiclayo, Lambayeque y Ferreñafe.
El evento, se llevó a cabo en el Auditorio de la Cámara de Comercio; el mismo que fue organizado con la finalidad de socializar la Norma Sanitaria para el almacenamiento de alimentos terminados, destinados para consumo humano; aprobada mediante Resolución Ministerial N° 066-2015/MINSA; asi mismo sobre la Norma Sanitaria para la fabricación de alimentos a base de granos y otros, destinados a programas sociales
de alimentación, aprobada mediante R.M. 451-2006/MINSA y el trámite correspondiente al Registro Sanitario para alimentos industrializados.
Cabe mencionar, que se ha contado con la presencia de los responsables del Programa de Vaso de Leche de los Gobiernos Municipales de: Chongoyape, Túcume, Reque, Pátapo, Lambayeque, José Leonardo Ortiz, Mochumí, Salas, Chiclayo, Íllimo, Monsefú, Pucalá, Pomalca, Puerto Eten, Picsi, Pimentel, San José, Motupe, Olmos y Pacora; lo que permitirá asegurar un alimento inocuo y de calidad; destinado a la población más vulnerable de la región Lambayeque, se informó.
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