"Año de la unidad, la paz y el desarrollo.", Lambayeque, 2023.

Nota de prensa

 

SALUD AMBIENTAL DE GERESA LAMBAYEQUE REALIZA OPERATIVOS EN MERCADO MOSHOQUEQUE

La Gerencia Regional de Salud que jefatura el Dr. Víctor Hugo Torres Anaya, a través de la Dirección Ejecutiva de Salud Ambiental viene cumpliendo con efectuar la vigilancia sanitaria y control de alimentos en diferentes centros de abastos de nuestra localidad, interviniendo con operativos durante los días 16 y 17 de marzo de este año en el complejo Moshoqueque del distrito de José Leonardo Ortiz, con la finalidad de realizar la difusión de las Buenas Prácticas de Manufactura en los puestos de venta de queso fresco-salado.


Al respecto, la Ing. Liliana Dìaz Ríos, Directora Ejecutiva de Salud Ambiental, manifestó que en dicho mercado se ha detectado a travès de estos operativos, la venta y comercialización de productos sin registro sanitario, por lo que algunos comerciantes estarían infringiendo el Art. 122, literal a) del D.S. N°007-98-SA. ya que además los expenden en condiciones insalubres y por lo tanto atentan contra la salud pública.

Por tal motivo , el personal de la Unidad de Higiene Alimentaria de la Dirección Ejecutiva de Salud Ambiental de la GERESA Lambayeque de manera conjunta con la Municipalidad distrital de José Leonardo Ortiz, estàn ejecutando este tipo de labor con el propósito de garantizar la producción y el suministro de alimentos y bebidas de consumo humano sanos e inocuos para garantizar su comercio seguro, todo ello dando cumplimiento a lo dispuesto en la Ley General de Salud N° 26842 y el D.S. N° 007-98-SA, Art. 102, aplicando las sanciones correspondientes cuando el caso lo requiere, se informó.


SALUD AMBIENTAL DE GERESA LAMBAYEQUE REALIZA OPERATIVOS EN MERCADO MOSHOQUEQUE

La Gerencia Regional de Salud que jefatura el Dr. Víctor Hugo Torres Anaya, a través de la Dirección Ejecutiva de Salud Ambiental viene cumpliendo con efectuar la vigilancia sanitaria y control de alimentos en diferentes centros de abastos de nuestra localidad, interviniendo con operativos durante los días 16 y 17 de marzo de este año en el complejo Moshoqueque del distrito de José Leonardo Ortiz, con la finalidad de realizar la difusión de las Buenas Prácticas de Manufactura en los puestos de venta de queso fresco-salado.


Al respecto, la Ing. Liliana Dìaz Ríos, Directora Ejecutiva de Salud Ambiental, manifestó que en dicho mercado se ha detectado a travès de estos operativos, la venta y comercialización de productos sin registro sanitario, por lo que algunos comerciantes estarían infringiendo el Art. 122, literal a) del D.S. N°007-98-SA. ya que además los expenden en condiciones insalubres y por lo tanto atentan contra la salud pública.

Por tal motivo , el personal de la Unidad de Higiene Alimentaria de la Dirección Ejecutiva de Salud Ambiental de la GERESA Lambayeque de manera conjunta con la Municipalidad distrital de José Leonardo Ortiz, estàn ejecutando este tipo de labor con el propósito de garantizar la producción y el suministro de alimentos y bebidas de consumo humano sanos e inocuos para garantizar su comercio seguro, todo ello dando cumplimiento a lo dispuesto en la Ley General de Salud N° 26842 y el D.S. N° 007-98-SA, Art. 102, aplicando las sanciones correspondientes cuando el caso lo requiere, se informó.