CURSO DE PASTELERIA EN LAMBAYEQUE
En el marco del Programa de Cooperación Tecnológica interempresarial orientado a promover la competitividad del sector industrial panificador, el MINPRODUCE y la Empresa ALICORP S.A., a través de la Dirección Regional de la Producción- Lambayeque, han organizado el taller denominado 1era. Jornada de Pastelería 2008 bajo el lema Panificando: Haz de tu oficio una profesión, dirigido exclusivamente a todos los panaderos de la Provincia de Lambayeque, evento que se realizará los días 27,28 y 29 del presente y se dictará en dos etapas:
TEORICA:
Se desarrollará el día Martes 27 del pte. de 3 a 6 de la tarde, en el Auditorio de la Municipalidad Provincial de Lambayeque.
PRACTICA
Se desarrolará los días Miercoles 28 y Jueves 29 de Mayo de 3 a 6 de la tarde, en las instalaciones de la Panadería Agapito, de propiedad de la Sra. MANUELA PANTA DE AGAPITO, ubicada en la calle Bolognesi Nº 516-Lambayeque.
INSCRIPCIONES
En la Dirección Regional de Producción, ubicado en la Sede del Gobierno Regional, teléfono 201199, 211720 y en el lugar que se desarrollará el evento.
Dicha capacitación asegurará a los talleres y trabajadores de la actividad panificadora la innovación de tecnología, calidad del producto, ampliación de su mercado, satisfacción del consumidor y sobre todo el mayor valor agregado a los bienes que produce, diversificando su producción, generando mayores ingresos y empleo.
El curso será desarrollado por una especialista de ALICORP S.A. empresa que produce los principales insumos que se utilizan en la elaboración de los productos de panadería y pastelería.
EL EVENTO ES TOTALMENTE GRATUITO y el número de cupos para participar en el Taller es limitado por razones técnico-pedagógicas.
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