"Año de la unidad, la paz y el desarrollo", Ferreñafe - 2023

Nota de prensa

 

RUMBO AL BICENTENARIO SIN ANEMIA

En el marco conmemorativo del 198 año aniversario patrio, Ugel Ferreñafe participó de una interesante feria demostrativa, organizado por la Municipalidad Distrital de Incahuasi.
De esta manera Ugel Ferreñafe desarrolló con éxito la exposición de platos ricos en hierro y proteínas con recursos de la comunidad", la cual tuvo como objetivo principal, demostrar la variedad de platillos que colaboran a la disminución de la anemia, así como la revaloración de los productos originarios.
En la feria inaugurada por autoridades locales, se pudo observar gran cantidad de madres de familias acompañadas de sus menores hijos. Cuya inquietud alimenticia era respondida a través de dinámicos juegos, como ruletas ganadoras y entrega de premios.
Durante la feria los especialistas responsables de los Programas no escolarizados de Educación Inicial (PRONOEI), y las promotoras, presentaron una gran variedad de platillos ricos en hierro, basados en el cuy. Animal característico de nuestra zona altoandina. La oportunidad ameritaba la explicación de la preparación del estofado, cacao, sopa, saltado de hígado, saltadito de carne y sangrecita, todo ello basado en el cuy. Además, se expuso la preparación del arroz y tallarín con hongo.
Los comensales quedaron muy sorprendidos al conocer la variedad de platos que se pueden obtener de un solo animal y con otros ingredientes propios de la comunidad. "Con esto se busca que nuestra población ferreñafana mejore la alimentación de nuestros niños y vayamos disminuyendo los índices de anemia en nuestra provincia, y sobre todo en la zona altoandina de Cañaris e Incahuasi, distritos considerados como quintil 1 de la tabla de pobreza", Agrego la especialista de PRONOEI, Lidia Pantoja.

RUMBO AL BICENTENARIO SIN ANEMIA

En el marco conmemorativo del 198 año aniversario patrio, Ugel Ferreñafe participó de una interesante feria demostrativa, organizado por la Municipalidad Distrital de Incahuasi.
De esta manera Ugel Ferreñafe desarrolló con éxito la exposición de platos ricos en hierro y proteínas con recursos de la comunidad", la cual tuvo como objetivo principal, demostrar la variedad de platillos que colaboran a la disminución de la anemia, así como la revaloración de los productos originarios.
En la feria inaugurada por autoridades locales, se pudo observar gran cantidad de madres de familias acompañadas de sus menores hijos. Cuya inquietud alimenticia era respondida a través de dinámicos juegos, como ruletas ganadoras y entrega de premios.
Durante la feria los especialistas responsables de los Programas no escolarizados de Educación Inicial (PRONOEI), y las promotoras, presentaron una gran variedad de platillos ricos en hierro, basados en el cuy. Animal característico de nuestra zona altoandina. La oportunidad ameritaba la explicación de la preparación del estofado, cacao, sopa, saltado de hígado, saltadito de carne y sangrecita, todo ello basado en el cuy. Además, se expuso la preparación del arroz y tallarín con hongo.
Los comensales quedaron muy sorprendidos al conocer la variedad de platos que se pueden obtener de un solo animal y con otros ingredientes propios de la comunidad. "Con esto se busca que nuestra población ferreñafana mejore la alimentación de nuestros niños y vayamos disminuyendo los índices de anemia en nuestra provincia, y sobre todo en la zona altoandina de Cañaris e Incahuasi, distritos considerados como quintil 1 de la tabla de pobreza", Agrego la especialista de PRONOEI, Lidia Pantoja.