CAPACITAN CON PASANTIA A PRODUCTORES DE CUYES
GERENCIA REGIONAL DE AGRICULTURA LAMBAYEQUE APOYA PRODUCTORES DE CUYES
La Gerencia Regional de Agricultura Lambayeque a través de la Dirección Ejecutiva de Promoción Agraria Área de crianzas en coordinación con el Presidente de la Mesa de Concertación Regional del Cuy apoyaron en la capacitación de 22 productores de San Andrés de Cutervo que visitaron la Región Lambayeque y son beneficiarios del Proyecto Especial Jaén Bagua San Ignacio del MINAGRI.
Los 22 pequeños y medianos productores del departamento vecino de Cajamarca realizaron una pasantía durante los días 10 ,11 y 12 de Setiembre, en nuestra Región; actividad previamente coordinada por la profesional del Área de crianzas Ing. Rene de la Torre Ugarte Colchado, quien acompaño en las visitas por los galpones de cuyes que manejan un sistema de crianza comercial, que se encuentran ubicados en los Distritos de Motupe, Túcume, Pomalca ( C.P. San Francisco, C.P. Ventarrón, C.P. Boro, C.P. Casa de Madera) Chiclayo ( Chacupe alto),
Los productores de Cuyes de San Andrés de Cutervo- Cajamarca intercambiaron experiencias de crianza con los productores de cuyes de la Región Lambayeque retroalimentándose ambos, la pasantía resulto un éxito de aprendizaje visual, los visitantes comprendieron que tecnificar la crianza tradicional (autoconsumo) es un paso muy importante para obtener mayor producción, y lograr capturar mercados y posesionarse en ellos, así mismo observaron que algunos productores de cuyes ya le dan valor agregado al producto puesto que han instalado restaurantes muy cerca a sus galpones, los mismos que ofrecen variedad de platos todos teniendo a la carne de cuy como insumo principal , aumentando aún mas sus ingresos económicos,
Chiclayo, 18 de Setiembre del 2013
Oficina de Relaciones Públicas
Gerencia Regional de Agricultura.
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