CADENA PRODUCTIVA DEL CUY Y PERSPECTIVAS DE COMERCIALIZACION
La Gerencia Regional de Agricultura a través de la Dirección Ejecutiva de Promoción Agraria Oficina de Crianzas, realizó el curso La Cadena Productiva del Cuy y sus perspectivas de comercialización en el año 2013, en donde participaron 94 personas entre profesionales, estudiantes, productores y público.
Este evento fue inaugurado por el Ing. César Segura Romero, Director Ejecutivo de Promoción Agraria, en representación del Ing. Augusto Delgado Vélez, Gerente Regional de Agricultura, en base a la alianza estratégica entre la Gerencia Regional de Agricultura Dirección Ejecutiva de Promoción Agraria Área de Crianzas, con el Colegio de Ingenieros Consejo Departamental de Lambayeque Capitulo de Ingeniería de Zootecnia.
Se destacó que el crecimiento de la crianza de cuyes en la Región, esta impulsando a empresarios lambayecanos a comercializar estos ejemplares a nivel local, en el Nor oriente y al vecino país de Ecuador.
Lambayeque actualmente está realizando la crianza comercial, lo que esta permitiendo mejorar la calidad de vida de los productores con mayores ingresos que cuando realizaban la crianza de cuyes Comercial Familiar, registrándose un incremento en el sistema de crianza de estos animales.
La Ing. René de la Torre Ugarte, responsable de la oficina de Crianzas, manifestó que en los últimos años en las granjas se realiza un manejo tecnificado del cuy con prevención sanitaria, cruce con animales mejorados, alimentación mixta acorde a su evolución.
Actualmente existen empresas con mas de 10 años en la crianza de cuyes y que exportan este producto a mercados externos; también existen 30 granjas que realizan un manejo tecnificado del cuy que operan en diferentes sectores de Lambayeque, manejando un promedio de 2,000 ejemplares reproductores en cada granja, ubicados en los distritos de Cayaltí, Patapo, Pomalca, Túman, Reque, Motupe, etc.
Chiclayo, 22 de Febrero del 2013
OFICINA DE RELACIONES PÚBLICAS
GERENCIA REGIONAL DE AGRICULTURA



