DISTRIBUIRÁN 7,000 PLATOS DE CEBICHE EN CARNAVAL DE PACORA
Lambayeque, feb. 07 (ANDINA). Alrededor de 7,000 platos de cebiche, preparados con caballa y jurel, serán distribuidos entre el público asistente este domingo 26 de febrero a la XIII Edición del Carnaval Costeño del distrito de Pacora, en Lambayeque, informaron hoy los organizadores.
El coordinador del certamen, Víctor Becerra Murillo, indicó que el delicioso potaje se servirá acompañado de la típica chicha de jora preparada en tres presentaciones: dulce o suave para aplacar el sofocante calor, saraza o de término medio y fuerte o conocida como "tumba hombre".
El 26 de febrero participarán los bandos Encarnado y Verde, que motivarán a los visitantes a participar de la fiesta popular, que recorrerá las principales calles interpretando divertidas coreografías.
También se exhibirán coloridas comparsas, mientras que las "viudas", floristas y "Ño Carnavalón" (personaje central del carnaval) también invitarán al público a sumarse a la celebración.
"Esperamos que más de 12,000 personas se unan a esta fiesta, en la que podrán beber la tradicional chicha de jora y degustar de nuestro plato típico: el cebiche", acotó.
El consejo regional de Lambayeque aprobó en 2009 declarar al distrito de Pacora como la "Capital del Carnaval Costeño Antiguo".
Fuente: Agencia Andina / Foto: RPP
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