Nota de prensa

Con el objetivo de promover e incentivar el consumo masivo del recurso hidrobiológico calamar gigante, más conocido como Pota, la Dirección Regional de la Producción del Gobierno Regional de Lambayeque en coordinación con la Dirección de la Institución Educativa “Nuestra Señora de Lourdes” (Nº 10124) de San Pedro de Sasape del distrito de Illimo organizó el “Festival Gastronómico de la Pota” el día jueves 21 de octubre.
En esta ocasión participaron 26 madres de familia del mencionado Centro Educativo, a quienes la Dirección Regional de la Producción entregó aproximadamente 5 kilos de este molusco. El concurso gastronómico, consistió en la preparación de platos a base de este recurso y presentados en una fuente para diez porciones.
El jurado calificador lo conformaron el Prof. Tomás Carranza Carrasco, Director del referido centro educativo, Lic. Benhur Zambrano Chávarry y la Abog. Susan Coronado Orrego, ambos representantes de la Dirección Regional de la Producción, quienes degustaron los potajes que luego fueron compartidos con los visitantes y asistentes al evento. El festival fue amenizado con la participación de la Banda de Músicos de la Institución Educativa Elvira García y García de la ciudad de Chiclayo.
Los Ganadores fueron

Primer Lugar :
Participante : Victoria Sandoval Inoñán
Plato : Ají de pota
Premio : Cocina industrial de tres hornillas.

Segundo Lugar :
Participante : Micaela Acosta Bances.
Plato : Arroz rojo de pota
Premio : Olla de aluminio.

Tercer Lugar :
Participante : Rosa Cajusol Silva
Plato : Cau cau de pota.
Premio : Olla de aluminio.

Cuarto Lugar :
Participante : Rosalía Sandoval Cajusol
Plato : Saltadito de pota.
Premio : Caja de conservas de pescado.

Comparte en: