PERIODISTAS PARTICIPAN EN TALLER DE FORTIFICACIÓN DE ARROZ COMO ESTRATEGIA PARA PREVENIR LA ANEMIA
Periodistas lambayecanos de diferentes medios de comunicación participaron en el Taller denominado "La prensa frente a la malnutrición en el Perú y la Fortificación del Arroz como estrategia para prevenir la anemia".
El evento fue organizado por el Gobierno Regional de Lambayeque, el Programa Mundial de Alimentos (PMA) y el Colegio de Periodistas del Perú Filial Lambayeque.
El taller se inició con el tema "Panorama de la malnutrición en el Perú" a cargo de Lena Arias oficial de Nutrición del Programa Mundial de Alimentos (PMA) de las Naciones Unidas, y posteriormente se abordó "Rol de la prensa para incidir en las políticas sociales" dirigido por el periodista Ricardo León del diario El Comercio.
Posteriormente, el especialista de la PMA, Arturo Pardo, desarrolló el tema "La fortificación del arroz como estrategia frente a la malnutrición" y un representante del GORE Lambayeque hizo lo propio con "La promoción del arroz fortificado desde el Gobierno Regional de Lambayeque".
También, el periodista Fernando Leyton del diario La República expuso sobre la "Experiencia de la fortificación de alimentos en Costa Rica" y finalmente, Pilar Celi, asociada en comunicaciones de la PMA, abrió el debate sobre la "Identificación de barreras y oportunidades para la prensa en Lambayeque".
Cabe precisar que el Perú es uno de los países de Latinoamérica donde existe un alto consumo de arroz, se calcula que el peruano promedio ingiere diariamente 140 gramos de este alimento.
En ese contexto, en el marco de la implementación del Plan Multisectorial de Lucha contra la Anemia se está promoviendo la fortificación del arroz para contribuir con la reducción de los altos niveles de esta enfermedad que aún se mantiene en 43% en niños y niñas de 3 años.
El Programa Mundial de Alimentos-PMA es la agencia humanitaria más grande de las Naciones Unidas y trabaja en 85 países en el mundo. En el Perú su participación ha pasado gradualmente de suministrar ayuda alimentaria a fortalecer la capacidad nacional, regional y de las comunidades en materia de seguridad alimentaria y nutrición.
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