Nota de prensa

El vigésimo séptimo Festival Gastronómico de Productos Hidrobiológicos se realizará en el parque principal del distrito de Picsi este sábado 21 de julio, con el objetivo de dar a conocer las propiedades nutritivas del pescado incentivando su consumo masivo.

La organización del festival del pescado estará a cargo de la Dirección de Extracción, Procesamiento y Control Pesquero de la Gerencia de Desarrollo Productivo (GRDP), junto con el municipio del mencionado distrito.

Comedores populares, comités de vaso de Leche y clubes de madres se darán cita en el parque principal del distrito de Picsi a partir de las 10:00 am para preparar suculentos potajes preparados a base de pescado, producto que será proporcionado por la Gerencia de Producción. Participarán un total de 35 organizaciones sociales de base.

Los platos innovadores preparados a base de pescado pasarán por un proceso de evaluación a la calidad de la preparación, sazón y presentación; los mejores platos serán elegidos por profesionales altamente calificados, premiándose a los tres primeros lugares.

El festival gastronómico contará también con la participación del Programa "A COMER PESCADO" del Ministerio de la Producción, que distribuirá material técnico impreso conteniendo información de tallas mínimas para la extracción y comercialización de las especies marinas para ayudar a promover su conservación, así como también recetarios a base de pota y pescado.

Importante es destacar que el festival del pescado viene recorriendo más de 20 distritos de la región, siendo impulsado por la Gerencia Regional de Desarrollo Productivo.

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