PRODUCTORES DE HONGOS COMESTIBLES DE INCAHUASI EN FERIA INTERNACIONAL
Los productores de hongos comestibles del caserío de Marayhuaca del distrito altoandino de Incahuasi, participarán en la feria internacional de Alimentos y Bebidas, Maquinaria, Equipos, Insumos, Envases y Servicios Expoalimentaria Perú 2009, que se realizará del 9 al 11 de setiembre.
Ello gracias al asesoramiento de la Gerencia de Desarrollo Económico del Gobierno Regional, en coordinación con la Dirección de Competitividad Agraria del Ministerio de Agricultura.
En este evento internacional, a realizarse en las instalaciones del Cuartel General del Ejército-Pentagonito, los productores lambayecanos tendrán la oportunidad de exponer y comercializar el hongo micorríticos de la especie 'Siullus Luteus', obtenido gracias a una simbiosis natural con los pinos de la variedad radiata, sembrados a unos 3.500 metros sobre el nivel del mar, como parte de un proceso de reforestación.
De esta manera la gerencia contribuye a posicionar los productos alimenticios de nuestro departamento en escenarios nacionales e internacionales. Con el hongo, obtenido en un horno de deshidratación único en el Perú, se preparan deliciosos y nutritivos potajes como el saltadito, cebiche y tortillas, mencionó la gerente de Desarrollo Económico, Rosa Meléndez Malatesta.
La Feria Expoalimentaria se constituye como la plataforma de negocios más importante del Perú, con una completa exhibición de exportadores y productores agrícolas, agroindustriales y pesqueros, así como insumos, equipos, maquinarias y envases para la industria procesadora de alimentos.
El encuentro contará con la visita de los principales compradores, mayoristas distribuidores e importadores interesados en el sector alimentario del Perú y el extranjero.
Habrá también una completa exhibición de equipos, maquinarias y envases para la industria procesadora de alimentos, y servicios al comercio exterior, que pretende convertir al Perú en el proveedor estratégico de Alimentos para el mundo.
Esta feria contará con Actividades Complementarias, como el Foro de Inversionistas del Sector Alimentario, Seminarios y Conferencias Magistrales, Festival Gastronómico, Cocina Demo y Conferencias y actividades a cargo de los expositores.
Es auspiciada por ADEX, el Ministerio de Agricultura y PromPerú.
(DIVISIÓN DE IMAGEN INSTITUCIONAL)
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