CELEBRAN DÍA DEL CÓCTEL DE ALGARROBINA
En ceremonia especial, se celebró el Día del Cóctel de Algarrobina fecha instituida con el objetivo de fortalecer nuestra identidad cultural, promover el consumo de productos regionales, dinamizar las economías locales y fomentar la conservación de los recursos naturales del Bosque Seco.
Dicha actividad se llevó a cabo en el marco del XI Aniversario del Gobierno Regional de Lambayeque en cuyas actividades se busca revalorar la identidad regional muchik.
La ceremonia fue dirigida por el vicepresidente regional, Juan Pablo Horna Santa Cruz quien resaltó el valor de la especie forestal del algarrobo que crece en los bosques secos del norte del país.
Previamente, estudiantes de CENFOTUR hicieron una demostración de la preparación de esta bebida emblemática detallando los ingredientes a utilizarse , así como los pasos a seguir para obtener una bebida al gusto del paladar de los consumidores.
En este acto, se recordó que mediante Ordenanza Regional N° 030-2008-GR.LAMB, se dispuso dedicar el 29 de Noviembre como Día del Cóctel de Algarrobina .
Mientras que a través de Decreto 008-2003-GR.LAMB se estableció que en toda ceremonia pública a llevarse a cabo en el ámbito del Gobierno Regional Lambayeque debe servirse un brindis de honor con algarrobina.
En este evento, organizado por la Gerencia Regional de Desarrollo Productivo, participaron trabajadores y funcionarios de la sede regional quienes degustaron de la bebida oficial durante el bridis celebrado en honor a esta fecha.
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