MEJORES COCINEROS LAMBAYECANOS EN FESTIVAL DE LA AMISTAD Y GASTRONOMÍA
Los mejores exponentes de nuestra gastronomía lambayecana estarán presentes en la quinta edición del Festival de la Amistad y la Gastronomía, que se realizará en Chiclayo del 04 al 13 de octubre.
Los reconocidos chefs considerados como Cocineros Emblemáticos de la Gastronomía Lambayecana, prepararán los platos típicos que caracterizan a la rica y variada cocina regional, considerada una de las más exquisitas del mundo.
Nuestros talentos, ganadores de concursos nacionales e internacionales, expondrán lo mejor de su arte culinario durante el Festival de la Gastronomía que se realizará el 6 y 7 de octubre en el campus de la Universidad Señor de Sipán.
Entre los representantes de la cocina lambayecana destacan Ernesto Goicochea, José Dongo, Juanita Zunini y José Vásquez, quienes fueron presentados en conferencia de prensa, realizada en el restaurante Ochocalo.
El gerente regional de Comercio Exterior y Turismo, Dante Díaz Vásquez, destacó que se busca posicionar a Lambayeque como el primer destino gastronómico del país.
Se espera la llegada de 10 mil turistas al festival de la Amistad y la Gastronomía. Nuestro objetivo es consolidarlo como la fiesta emblemática de Lambayeque y promover su riqueza gastronómica, puntualizó.
Como se sabe, el Festival de la Amistad y la Gastronomía es un evento de carácter regional, impulsado por la Asociación para el Desarrollo de Lambayeque APROLAM y el Club de Leones de Chiclayo en estrecha coordinación con la Gerencia Regional de Comercio Exterior y Turismo del Gobierno Regional.
Esta festividad ha sido oficializada por el Consejo Regional de Lambayeque, el cual instituyó como Feriado Regional Laborable el 7 de octubre de cada año, considerado el día central de la referida celebración.
DATO
La inauguración del festival será el 4 de octubre por la noche en el restaurante Ochocalo, mientras que el el festival gastronómico se realizará el 6 y 7 en la USS. El martes 9 se desarrollará el seminario sobre Identidad Regional en la sede del Gobierno Regional, el jueves 11 el I Encuentro Regional de Emprendedores Exitosos de la Micro y Mediana Empresa en el Colegio de Ingenieros, y el 13 de octubre la Comida Modelo del Club de Leones en su local institucional de Chiclayo.
(OFICINA DE IMAGEN INSTITUCIONAL)
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