PANETÓN CON FRUTILLA DE AGUAYMANTO SERÁ PRESENTADO EN MISTURA

Es un producto elaborado por la comunidad campesina de Marayhuaca, en Lambayeque. Será ofrecido en El Gran Mercado de la feria.

Un panetón elaborado con harina de hongos comestibles y frutilla de aguaymanto será exhibido por la comunidad campesina de Marayhuaca, del distrito de Incahuasi, en Lambayeque, en la feria gastronómica Mistura.

Bernardino Lalopú Silva, director del Centro de Innovación y Desarrollo Rural de la Universidad de Lambayeque, adelantó que serán 2.000 los panetones de este tipo que serán comercializados por los campesinos.

El panetón, que será comercializado en el stand 114 del Gran Mercado de Mistura, tiene un sabor muy agradable gracias al sabor que le da el aguaymanto deshidratado, precisó a la Agencia Andina.

Destacó, además, que ofrecerán harina, galletas y hongo deshidratado. Es la tercera edición de Mistura en la que participarán las comunidades rurales de Incahuasi con el financiamiento de la Universidad de Lambayeque, recordó.

Fecha: 28 de agosto del 2012
Fuente: El Comercio